随着夏日的微风轻拂，6月6日下午，皖北濉溪县刘桥镇的1100多亩黑小麦田喜获丰收。种植户、村书记、专家和收购商们连续几天的辛勤劳作终于得到了回报。他们急切地想知道这个黑小麦种植大户将交上怎样的成绩单。濉溪县沐梵农业科技有限公司总经理陶玲兴奋地宣布：“刘桥村的650亩‘济紫麦2号’总产量达到75.92万斤，平均亩产1168斤!”这一喜讯立刻赢得了众人的赞叹和拇指点赞。要知道，周边普通小麦的亩产通常只有千斤左右，而‘济紫麦2号’的产量和品质都远超常规品种。这背后究竟隐藏着怎样的秘诀?
‘济紫麦2号’是山东引入安徽的一个新型紫小麦品种。王子成研究员，负责技术和品种引进的工作，对此最有发言权。他解释说，‘济紫麦2号’是安徽圣尚农业公司在山东省农科院作物所购买并取得独家生产经营权的紫小麦新品种。经过试种，这个品种不仅抵御了2022年冬季的极端冻害，还展现出抗病、抗旱和抗倒伏的特性，产量也显著优于其他小麦品种。
王子成强调：“在别人减产时我们增产，科技赋能起到了关键作用!”他所说的科技赋能，指的是在小麦灌浆期的关键时刻，通过无人机喷洒富含硒、SOD和总黄酮的植物菌液，从而在小麦籽粒中实现了花青素、硒、SOD和总黄酮等营养元素的叠加，同时显著提高了产量，实现了科技赋能在质量和数量上的飞跃。
上海千春农业公司的郑涛经理，对“黑小麦+科技赋能”的模式深表认同，并敏锐地捕捉到了这一商机。他认为，随着慢性疾病发病率的上升，食品的营养价值将成为消费者首要考虑的因素，因此，营养健康型功能农业将是未来农业发展的趋势。作为刘桥镇走出去的农家子弟，他也希望能为家乡做出贡献。他积极倡导上海千春农业公司与濉溪县沐梵农业公司合作，在刘桥镇发展‘济紫麦2号’的订单种植，面积达1100亩，提供免费种子，并免费上门实施科技赋能。每公斤赋能后的黑麦比普通小麦回收价高出0.4元，且实现现金收购集中入库。由于今年‘济紫麦2号’的产量不仅超过了普通小麦，还加价收购，刘桥村的陈大龙书记带头种植了300亩，他算着账，笑容满面：“紫麦种子和赋能菌液喷施都由濉溪沐梵公司免费提供，每斤种子6元钱，每亩地30斤种子节省了180元;小麦亩产量增加100多斤，每公斤还高4毛钱回收，增收部分合计380元，每亩地增收加节支合计达到560元!”
郑涛表示，他们收购的黑小麦将被加工成黑麦全粉、麦片，部分用于酿造啤酒、白酒，由于富含花青素、SOD和总黄酮，营养价值极高，深受消费者喜爱。为更好地造福当地百姓，黑小麦的推广种植实施了订单农业模式，并与“三对接”、“三落实”的具体方案相结合，推动了功能农业的发展。三对接包括“科企对接”，与科研院校和王子成研究员对接，实施了1000多亩黑小麦的大规模科技赋能;“政企对接”，与刘桥镇政府对接，消除了订单农业种植和农民种植黑小麦的疑虑;“商企对接”，解决了黑小麦加工生产企业对功能营养小麦的需求，解决了销售难题和高品质与好价格不匹配的问题。在产量比普通小麦每亩地增加200多斤的情况下，每公斤黑小麦又多卖出4毛钱，这让未种植黑小麦的农户也羡慕不已。
刘桥镇政府部门的引导，农业专家通过“一喷三富”技术指导二次赋能，农业科技公司进行订单收购和产业化开发，共同为功能农业注入了强大的动力，率先为皖北的大健康农业发展探索出了一条成功的道路。(乡村规划师
郭会杰)
